新しく作ったお洋服や、おうちの話・・少しずつつづっていきます^-^


by noamama
カレンダー
S M T W T F S
1 2 3
4 5 6 7 8 9 10
11 12 13 14 15 16 17
18 19 20 21 22 23 24
25 26 27 28 29 30

「佳林」さんの白菜ロールo(@^ー^@)o



c0128402_10351098.gif



おはようございます\(^ー^@)/
新学期が始まりましたね!
ご入園、ご入学、進級されたお子さま、
おめでとうございますo(@^ー^@)o

昨日のあ(五年生になりました(;´▽`A`` )
の学校では身体測定があったのですが、
去年よりも10cm伸びて、やっと(*≧▽≦)
130cmになりました・・・(〃゜▽゜;A
それでものあはドヤ顔で、
「かあちゃん、いつもこれがめっちゃあるねん(v^∇^v)♪
これって何?」
と聞いてくるので、記録用紙を見てみると、
そこには「座高」の文字が(〃゜▽゜;A
思えば小学生時代からずっと、
いつも背の順では一番前だった私ですが、
座高だけは人並みでした・・・( ̄▽ ̄;A
(座高の割合が多い=足が短い(^▽^;))とは、
とても言えず、
「なっ・・何やろね?(;´▽`A`` でも
 高い事は、エエ事や~~(^◇^;」と
ひたすらごまかすしかありませんでした・・・・(〃゜▽゜;A

そんな母を今では見下ろしているお兄ちゃん
(中学2年になりました/////)は、
目が合う度に
「腹減った・・・・5秒後に、
俺はのあを食ってしまうかもしれへん・・・( ̄ェ ̄;)」
などと言っているので、
今では朝食→お弁当→おにぎり→帰ってきて
軽食→夕食→夜食の毎日です(;´▽`A``
そうしたら困るのが、メニュー=献立で、
最近「昨日何作った?(〃゜▽゜;A」
「何か簡単に作れるメニューって、ない?( ̄▽ ̄;A」
とママ友達に聞いてばかりいます(;´▽`A``
(何かお勧めお料理があれば
教えて下さい~~(〃゜▽゜;)

c0128402_1053467.gif



↑こちらは、神戸市北区にあるレストラン
「佳林」さんの、白菜ロール(*^ー^*)ゞ

頂いてきたのは随分前になるのですが、
「佳林」さんはゴルフクラブへの道沿いにあるため、
アスリートさん向けのメニューも多く、
この白菜ロールのランチも、
プロゴルファーの上田桃子さんの
お名前がついた「ももちゃんスペシャルセット」
と言います\(^ー^@)/


c0128402_10561935.gif


グラタンにはゴボウが入っていたり、どのメニューにも
お野菜がふんだんに使用されているので、
ボリュームがあっても
ペロッと食べてしまいます(*^ー^*)ゞ

ロールキャベツのような味なのかなと思っていたら、
甘辛醤油味で、豚バラ肉がカリッとしているのが
とても美味しかったですo(@^ー^@)o  

後日、家でも作ってみました(*´▽`)

我流なので、お店の作り方とは
まるで違うと思いますが・・・(〃゜▽゜;A


1.白菜を少し固めにゆでてから、
ザルに上げ水分を切ります(*^ー^*)ゞ

2.白菜の芯を内側にして、くるくる
  厚めに巻いていきます(#^ー^#)

3.豚バラ肉を広げ、白菜を上に置いて
  巻いていきます\(^ー^@)/
  (バラけないようにたこ糸で巻くか、
   つまようじをして止めておきます(*^ー^*)ゞ)

4.ひたひたのだし汁でさっとゆで、
  だし汁を切ります(#^ー^#)

5.フライパンに油をひいて、豚バラ肉の
  表面を焼きます\(^ー^@)/

6.砂糖1:しょうゆ1;みりん1の割合で
  照り焼きになるまで煮からめます(*´▽`)
  この時、しょうがを+するとより美味しいですo(@^ー^@)o

7.厚さ2~3cm(お好み(*´▽`))にカットして、
  お皿に盛りつけ、残りの
  ソースを回しかけて出来上がりです(#^ー^#)

今の季節、春キャベツでもいいかなと
思います\(^ー^@)/



「佳林」さんのホームページは
見つけられなかったんですが、
お店の情報は↓こちらから御覧頂けます\(^ー^@)/


c0128402_11144899.gif



佳林さん


最後まで読んで下さりありがとうございました(#^ー^#)
少しずつ温かくなってきましたね(*´▽`)
いい事一杯、ありますように・・・(v^∇^v)♪


joue de noa ホームページ



復興支援 東日本大震災


たすきプロジェクトさん



ふんばろう東日本支援プロジェクトさん
[PR]
by jouedenoa | 2012-04-12 11:19 | 美味しいもの